Kora tavasszal Fecoval, Matával, Bálinttal, Dave-vel és Tamással  indítottuk az évet elég hullámzó forgalommal, (mindig akkor dolgoztunk a legtöbbet amikor nem is számítottunk rá).Tamást az iskola 3 hétre elvitte Svédországba gyakorlatra, azóta sem láttam mert átigazolt a szemközti szállodába  szerelme mellé.  

                                           

 

Időközben Mata és Bálint résztvett a szakma kiváló tanulója versenyén, itt igen jó eredménnyel végeztek, így a szakmunkás vizsga laza hullámverés volt számukra.

 

A.

Mániák sorozata indult, mintha egy hétköznapi sorozatba pottyantunk volna.

Minden napnak megvolt az éltető iránya így jutottunk el a bugyogótól a Sanyi mellényéig és végül az őszi tüzelőig. Remélem azóta megoldódott nyár igen lazán lassan indult el, mosogatónk is csak május végétől lett Rozi személyében a diófa és a parabola problémája is

Júliusra belendült a forgalom, Mata elszerződött a Café Molóba, Bálint eközben jókat pihent otthon. A nyár derekára végre szükség volt minden kézre, így döntöttünk a jó Vivi alkalmazása mellett. Bálint is elkezdte szakács tevékenységét Feco oldalán, mellette igazán pörgös az élet, róla mindig Rottila jut az eszembe ( Ő volt itt az elsőszámú „vilámkéz”).Gyakornokunk S. Dávid lett, végígkisért bennünket egészen őszig.

 

Vivien az első hullámmal távozott, férjhez ment. Ádám azóta boldog féltő férj, irigykedünk is eleget. Sajnos családod azóta megfogyatkozott, gyászodban veled érzünk.

 

A nyár remekül lement, mindenki kiválóan teljesített, nagy ritkán volt feszültség köztünk de azt könnyen áthidaltuk. Köszönöm a megfeszített tempójú munkátokat, öröm volt veletek dolgozni !

 

 

Második távozó Bálint lett, lejárt a szerződése és sajna a vendég is elfogyott,( igaz kapott 1 menekülő útvonalat de nem akart felszolgáló lenni).

 

 Az ősszel Davet az iskola kiküldte Luxemburgba a szakácsolimpia és világbajnokság megfigyelőjének, így közvetlen közelről informálódtunk.    ( Várom az írásos beszámolót !)  Az elmúlt évben nagy változáson ment keresztül, még csak 2 évfolyamos  tanuló de már most látszik;  kiváló szakember válik belőle, érdemes ráfigyelni.

A hétköznapokat otthon töltöttük , mindenki pótolta a nyáron elmaradt feladatait, hétvégéken dolgoztunk, néha még meg is érte.

 

Szeptemberben megérkeztek az elsős szakácstanulók, Lala és Róbert. Na ettől kezdve elindult a kínlódás, vajon még mennyi idő szükséges az előre menetelhez ?

Lala a belevaló B.kiliti srác, gyors a motorja, most már csak utol kéne érnie önmagát és javítani a tanulmányi átlagán.

 

Róbert a kérdésfeltevés bajnoka......akkor is visszakérdez

ha, pár pillanattal  előtte mutattad v. magyaráztad el neki.  Az iskolai hozzáállásáról  inkább hallgatok,   kap még 1 lehetőséget utána nyúlcipő,  de már megint ?- Szedd össze magad !

 A felszolgálók sorát VV (Viktor) kezdte és mindaddig gyűrte melót, míg a fejét nem adta az építő iparnak. (a pénzt választotta !)

 Két segítője Csaba és Márk volt ( „ PistaBá tanítványok  ”),  le a kalappal,  igen stramm munkát végeztek, pedig még csak elsős tanulók.   Márk külön képzést vállalt,  titokban készült a vizsgájára… sikerrel.  Most szinte elérhetetlen mert találkozott Klauval,    azóta rá sem lehet ismerni: hol a régi Márk,  akit szerettünk ?

Csaba a maga vidámságával állandó humorával, biztosította a jókedvet, melyből kifogyhatatlan.   Nyáron meglegyintette a szerelem lehelete, de rájött többet ér a BARÁTSÁG.

A pultban NONO lett a tüsténtkedő csinos  csaj, gyors megbízható csak épp megközelíthetetlen. Marcel a másik gyakornok,  kifogyhatatlan a túrókészlete óránként kell táplálkoznia , különben oda  a muszklija.

A nyár derekától Dávid Szekszárdról Ő lett az ételes,  kiváló munkát végzett,  soha rosszabb kollégát !( versenybringáját  Dave örökölte féláron, ami azóta is jól működik, júniusban visszavásárolhatod 2/3 áron.)

Niki Hajmáskér legszebb és legcsinosabb felszolgálója,  ezt le kell szögeznem és örülök hogy velünk dolgoztál. Rövid időre velünk dolgozott Tibor,  külön oldalt érdemelne viszont nem időzött oly sokat nálunk, eseményei annál hosszabbak.

A tél derekára H. Béla lett a mentsvár, segítségül hívtuk a két tanuló srác mellé,  mert jó  Viktorunk Ausztriában döngeti a gipszkarton falakat. 

Itt a karácsony és az új esztendő ………megint irtózatosan gyorsan telt el az idő, öregebbek lettünk 1 évvel, de kívánom soha rosszabb ne történjen velünk.

Áldott Karácsonyt és Boldog Új Évet  !