SZEMÉLYES ADATOK:

ERDŐS LÁSZLÓ   JÓZSEF                       

Siófok, 1959.03.25.

nős, két gyermek édesapja

magyar állampolgár                        

Siófok,  8600.  Koch Róbert u.******

06-84-***-****.                    

*****@ pandsl.hu

06-20-***-****.

Szakács szakmunkás       1976 / **sz.                                                                      Kereskedelmi és Vendéglátó  Szakmunkásképző   Iskola 

           1973 -1976.

MUNKÁK:

        2006-02-01-  

                 Calvados étterem Siófok

                      vezető szakács     

            1992-2005                  Fogas Kft. Siófok, Fogas étterem

                                               vezető szakács

Siófok város képviseletében részt vettem testvérvárosi

találkozó, gasztronómiai bemutató lebonyolításában.

2005                           Észtország – Parnu

1996                           Mexico – Puerto Vallarta

1991-1992                                     Külföldi munkavállaló, Ausztria: Nibelungenhoff - Pöchlarn

                                               szakács

            1990-1991                  Dunai Vasmű Üdülő, Balatonszéplak-felső

                                               vezető szakács

 1986-1989                  Eötvös Lóránt Geofizikai Intézet, Budapest

Mongóliai  expedíciós kiküldetés, konyhavezető,

anyagbeszerző, szakács

            1983-1986                  Pannónia  Szálloda és Vendéglátó  Vállalat

Oázis étterem,  Zamárdi-felső,  vezető szakács

            1982-1983                  Kötelező katonai idő letöltése, Székesfehérvár

                                               tábornoki konyhán,személyi szakács

            1980-1982                  Pannónia  Szálloda és Vendéglátó  Vállalat  

                                               Pannónia étterem, Sóstó  vezető szakács

1978-1979                  Eötvös Lóránt Geofizikai Intézet,      Budapest

Mongóliai  expedíciós kiküldetés , konyhavezető,

anyagbeszerző, szakács

1977-1978                  Pannónia  Szálloda és Vendéglátó  Vállalat    

                                    Csülök vendéglő, szakács munkatárs

1976.                           Pannónia  Szálloda és Vendéglátó Vállalat

                                          Matróz étterem, szakács munkatárs

SZAKMAI ISMERETEK:

      Melegkonyhai  munkaszervezés, főzési gyakorlat 1000 fő –ig.

Hidegkonyhai készítmények, készítése, rendezvények    lebonyolítása.

      Húsok, halak konyhai előkészítése.

      Számítógép ismeret:  World, Excel, hardver ismeret

       „ B „ kategóriás jogosítvánnyal rendelkezem

HOBBI:

      Barkácsolás, internetezés, horgászat, utazás